Montagna Verde - Borgo Antico
via Apella 1
54016 Licciana Nardi (MS)
Tel: 0187/421203 Fax: 0187/471450
montagnaverde@libero.it
http://www.agriturismoborgoantico.com/
Periodo di chiusura
APERTO TUTTO L'ANNO SU PRENOTAZIONE
Lingue Parlate
inglese, italiano
Come Raggiungerci
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APELLA si raggiunge in treno sulla linea Parma-La Spezia o in autostrada tramite la Parma-Mare (uscita di Aulla). Gli aereoporti più vicini sono quelli di Pisa (80km) e Parma (90km).
Informazioni azienda
A metà strada fra Bagnone e Licciana Nardi le due realtà situate nel paese di Apella, a 800 m di distanza l'una dall'altra, autonome e complementari sono state ristrutturate tenendo conto di tre concetti principali: funzionalità, estetica, rispetto per l'ambiente. Borgo Antico, dove si dorme soltanto, è stato realizzato completamente con legno dei boschi circostanti altenato con il sasso a vista. Montagna verde è un'ex abbazia, poi torre di avvistamento, già appartenuta ai Malaspina. La quiete che circonda il coplesso agrituristico di 36 ettari ne fa il luogo adatto per il riposo del corpo e della mente. Si organizzano escursioni guidate nei boschi e passeggiate a cavallo seguiti da istruttori professionali; si può scegliere la mountain bike o pescare splendide trote di montagna nel fiume incontaminato che attraversa il territorio. Al piano terra della torre è allestita la sala ristorante dove poter gustare le specialità della Lunigiana preparate con i prodotti coltivati ed allevati con procedure biologiche dall'azienda stessa. L'agriturismo dispone di: 12 camere (doppie o triple) 6 appartamenti da due, tre, quattro persone Possibilità inoltre di riserve esclusive per la raccolta dei funghi porcini e per la pratica venatoria.
Prodotti
La cucina, semplice e curata, propone piatti tradizionali lunigianesi preparati con prodotti biologici sani e genuini, di propria produzione. Le carni (vitelli, manzi e agnelli di razza "Zerasca"), la selvaggina, i funghi freschi e conservati, i prodotti del sottobosco sono materie prime essenziali con le quali vengono confezionati i gustosi piatti che vengono proposti agli ospiti come per esempio:
le torte d'erbe, le pattone (focaccine di farina di castagne cotte in formelle di terra cotta), le tagliatelle ai funghi, i tortelloni di verdura e ricotta fresca, la cacciagione e i funghi cucinati in vari modi, le tagliate di manzo, l'agnello al testo ecc. ecc.
