Eredi Milani Elvira

via Elisa 4
54033 Carrara
Tel: 0585 72273 / 74988 Fax: 0187/420394
info@milanielvira.it
http://www.milanielvira.it/

Periodo di chiusura

APERTO TUTTO L'ANNO SU PRENOTAZIONE

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italiano

Come Raggiungerci

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All'uscita n° Carrara continuare per Viale Galileo Galilei [910m] Svoltare a destra Via Aurelia (SS1) [1.38km] Passare per Viale 20 Settembre e svoltare a sinistra Viale 20 Settembre [2.76km] Svoltare a sinistra Via Stabbio [570m] Continuare per Via Elisa [190m] Via Elisa Carrara (Italia)

Informazioni azienda

Produciamo vino da tavola e da dessert derivato da uve biologiche coltivate sui Colli Apuani di Carrara. Situato nella località Stabbio Alto, il terreno domina tutta Carrara dalle cave di marmo fino al mare. La proprietaria, la Signora Milani Elvira, ha trasferito ai figli e ai nipoti l'amore per quella terra che riesce a produrre quel nettare "di vino" Estensione complessiva dell'azienda: 9 Ha; vigneto 3,2Ha. Composizione del terreno: sabbioso da arenaria a Ph acido. Altitudine media dei vigneti: 200 m/s.l.m. Densità ed ettaro 7000. Forma di allevamento: capovolto.

Prodotti

FORTEPIANO - bianco secco doc
Bianco ottenuto da uve di vermentino (80%) e da uve di malvasia e albarola. Di colore giallo paglierino intenso. Profuni floreali e di fruttati, con note di mango.

VERMENTINO - secco igt toscana
Vermentino in purezza. Colore giallo paglierino brillante. Profumi di frutti tropicali.
Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce.
Da provare in abbinamento a formaggi, anche stagionati, o a secondi piatti a base di pesce.

FORTEPIANO - amabile
Vino leggermente dolce, fermo, ottenuto con una lunga, costante e accurata lavorazione tradizionale, basata su blocco della fermentazione e passaggi in filtri. Ogni anno si preparono, quasi su ordinazione, alcune centinaia di bottiglie.

RUBECCHIO
Ottenuto, secondo la tradizione locale da uve di Sangiovese, Vermentino Nero, Braciola e Moscato d'Amburgo, questo vino rosso "chiaro" restituisce al palato quelle sensazioni di amabile semplicità che sembravano perdute nel tempo.
Un vino, ispirato alla tradizione enologica locale, che si abbina felicemente con i piatti tradizionali a base di baccalà e stocafisso.