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via Paghezzana 16
54035 Fosdinovo (MS)
Fax: 02 90637000
info@anticopoderecabrasino.com
http://www.anticopoderecabrasino.com/

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Il VINO ROSSO Colli di Luni D.O.C. Podere Cà Brasino nasce da uve San Giovese, Merlot e Cabernet coltivate sulle colline di Fosdinovo e vinificate in purezza. Un riposo in botte di rovere e bottiglia ne completano l’affinamento.


Il VINO BIANCO Vermentino Colli di Luni D.O.C. Podere Cà Brasino è prodotto mantenendo le antiche tradizioni. Nasce da un vitigno solare coltivato sulla collina a sud di Fosdinovo. La vendemmia fatta a mano, la vinificazione in bianco a temperatura controllata e gli aromi floreali ottenuti, fanno del Vermentino Cà Brasino un vino da aperitivo a tutto pasto.


L’OLIO extra vergine di oliva ottenuto con sistema di raccolta a mano e molitura entro 24 ore è di colore verde con riflessi giallo oro, fruttato con sentore di oliva e carciofo. Piacevole e armonico, tendenzialmente dolce con leggere note di piccante. 500 olivi di varietà Frantoio, Dantesco, Leccino e Moraiolo.