Cari Amici di Strada vi invitiamo alla lettura del numero di febbraio/marzo/aprile della rivista dell'Aeroporto di Pisa ABFLY MAGAZINE dove c'e' un articolo sulla nostra Strada del Vino! La rivista e' distribuita in 30.000 copie in versione bilingue
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La Provincia di Massa Carrara è stata nel tempo crocevia di grandi arterie di comunicazione (l'Aurelia per i Romani, la Via Francigena nel Medio Evo) e luogo di varie invasioni ed occupazioni da parte di Romani, Longobardi, Normanni e delle diverse signorie dal XIV secolo al XVI secolo.
Ciò ha prodotto forti influenze sui costumi alimentari ma è servito anche per costruire, come difesa, una forte identità territoriale, così che ogni paese e villagio conserva ancora oggi le sue ricette, i suoi prodotti e le sue identità vegetali ed animali.
